【中壢火鍋推薦】吃火鍋就要喝湯,一種吃法讓你「喝」得健康- 中壢美食推薦|火鍋套餐|內壢火鍋 - 享享鍋物

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寒冷的冬天,聚餐首選一定是火鍋,

暖呼呼的火鍋伴隨著朋友間的歡笑聲,那是非常幸福的事情,

不過許多人吃火鍋時都一定要喝湯,特別是在冬天時,喝點熱湯身體會很舒服,對吧?

但你有發現嗎?當火鍋吃到最後時,你會發現有一些漂浮在湯頭上的咖啡色湯沫,

他跟湯混合在一起,喝起來雖然沒味道,但對於身體可是很不好的。

 

你會看到有些人會試圖想把湯沫撈起來,但有些人則不會,他們會直接喝湯,

可是那個肉渣其實是由細微的碎肉、血水、油脂,還有一些不好的蛋白質所組成的,

雖然喝起來沒味道,但是對於身體是非常不好的,可能會引起心血管的疾病,

可是這時候就會有人好奇,無論火鍋怎麼煮,最後都一定會變成這樣的呀,

因為只要涮肉就會產生,這是無法避免的。

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的確,涮肉就會出現許多肉渣,這件事情是不能避免的,

但是你知道嗎?只要煮的方式與順序不同,其實你還是能夠健康的喝湯的!

以中壢平鎮內壢火鍋推薦享享鍋物來看,享享鍋物提供的湯頭可都是現熬的精緻湯頭,相當好喝,

不能喝到真的很可惜啊!

最好的作法是,讓肉的順序在最後,什麼意思呢?

之前講過火鍋的吃法,如果你不希望自己喝湯時喝到很多不健康的肉渣,那就選擇將肉擺在最後一個部分煮

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你可以先選擇煮菜,好喝的湯頭加上一點菜的燉煮,其實會讓湯更甜更好喝,

且火鍋店的湯都是可以一直加的,愛喝的你完全不用擔心,

一開始先煮菜,並選擇在這時候開始喝湯是好的時機

接著放火鍋料,雖然說火鍋料對身體也不是太好,但是起碼煮下去出現的雜質並不會像肉一樣多,

這時候你可以依舊可以邊吃火鍋料邊喝湯。最後,才將肉放進來煮熟吃,

盡可能的在放肉之前就已經把想喝湯的慾望給滿足了,因為你知道的,肉一丟下去基本上就不會推薦你喝了。

 

我遇過很多對火鍋有研究的人,他們甚至會在一開始就將湯去做一些特別的變化,

例如加一點不同風味的青菜(單點),讓整個湯頭的味道比我們一開始端出去的更好喝,

不過這並不強求,就是因人而異了,

我們只是不希望在吃火鍋這種高熱量的食物後,還在喝湯的環節上對身體有不好的負擔,

如果可以的話,我們都應該要這樣吃火鍋才行。

 

雖然一次把許多料放進去煮完拿起來吃是最「方便又快速」的事情,

但是如果可以,我們可以選擇在吃火鍋時,更加重視自己的身體!

來品嘗享享鍋物的現熬湯頭,絕不會讓你失望!

 

 

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