【中壢火鍋推薦】火鍋湯頭解密—湯頭粉與現熬湯頭的差異 - 中壢美食推薦｜火鍋套餐｜內壢火鍋 - 享享鍋物
天冷吃一頓火鍋是最棒的事情，
但你有沒有想過，我們火鍋喝到的那些湯頭是怎麼被熬煮出來的呢？
今天享享鍋物就要來解密一下關於這個湯頭背後的小秘密唷。
首先，市面上目前的湯頭有分成兩種，
一種就是所謂的現熬湯頭，以常見的昆布湯頭為例子，
昆布湯頭的鮮甜大部分是由昆布、柴魚以及水熬煮而成，基本上顏色煮出來相當漂亮，湯頭喝起來也是鮮甜，
而像是享享鍋物裡面還有加入豬骨，讓湯頭喝起來更爽口更有味道，
而這種現煮湯頭比較耗時，但當然比較天然。
而還有一種被稱為湯底粉的，
顧名思義就是直接將粉與水混合之後就可以直接變成湯頭了，
而因為這種湯底粉相當便宜，所以許多火鍋店都在使用，
這種粉最令人詬病的部分，就是你不能確定在粉當中加入了什麼樣的調味料與化學藥劑，
像是現熬的湯頭你能確定裡面就是放入這些材料，即便味道淡了點但也能確保是健康的，
但是用湯底粉的話，湯頭喝起來會更「好喝」，這就是像是純天然的東西與加工食品，
大家比較熱愛加工食品一樣，因為口味上更符合人會喜歡吃的味道，
不過你很難確定的是，在湯底粉裡面有多少東西是為了「好喝」而加入的，
這會讓湯底粉的健康疑慮受到質疑，特別是這種粉通常都很便宜，
省去了時間，但是否也省了健康呢？
一般來說，這種粉的使用並不是壞事，因為它能夠有效地節省「時間」，
喝起來又與現熬的湯頭沒兩樣，成本與時間都較為便宜的情況下，這的確是在生意上的好幫手，
但在乎健康，在乎現熬湯頭的人可能就無法接受這樣的湯頭，
而中壢平鎮內壢火鍋推薦的享享鍋物當然也與你一樣，在乎客人吃下去的東西是天然的好食物。
中壢平鎮內壢火鍋推薦的享享鍋物的湯頭都是現熬，
加入我們看得懂的東西熬出來的純天然湯頭，
讓每一個人在尚未丟入任何火鍋料、肉品與青菜時，就能喝出那個鮮甜的味道，
這是享享鍋物一直以來強調的健康，也是我們相當自豪的部分，
從菜盤、肉品到各種火鍋料的選擇上，都以健康為考量，當然在湯頭上也得講究，。
我們不確定哪些店家是用湯底粉，但享享鍋物是現熬的純天然湯頭，新鮮好喝，
自然的味道煮出來的東西自然也都相當好吃且健康，
如果你還沒品嚐過中壢平鎮內壢火鍋的最推薦—「享享鍋物」的話，
趕緊來吧，趁著冬天還尚未結束趕緊來感受一下暖心的火鍋滋味。
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