【內壢火鍋推薦】親子吃火鍋，小孩如何吃才健康- 中壢美食推薦｜火鍋套餐｜內壢火鍋 - 享享鍋物
給孩子吃火鍋到底怎麼吃才健康？
今天位於中壢、內壢、平鎮的在地美食推薦-享享鍋物就要來談談到底該怎麼給孩子吃火鍋，
是甚麼樣的食材才能讓享享成為在地人的火鍋推薦名單。
講到讓孩子吃火鍋，首先要注意的是孩童的年歲，
只要家中有孩童的家長一定都知道小寶寶的腸胃其實十分的脆弱，在腸胃功能發育完全之前其實是不能吃跟大人一樣的食物的。
而孩子要能跟大人吃一樣飯菜的年歲大約是2歲半到3歲以後，
但也不是說什麼都能吃，像是麻辣類的鍋物大人吃了都有可能會拉肚子了，何況是孩童，
所以這邊就來簡單介紹一下到底怎麼吃鍋，才能讓孩子吃得健康。
1.湯底
孩子要吃的湯底必須要避免重口味或是濃稠的湯底，
像是麻辣鍋、牛奶鍋、咖哩鍋就是不適合的品項，
這些湯底普遍都有高熱量的特性，對孩子的發育不利，所以並不適合孩子食用。
相反的你應該要選擇像是昆布、番茄等等這些以蔬菜熬製的清湯底，
還需要注意的是這些湯底是否含有中藥材，像是比較容易出現的枸杞就容易使孩子消化不良或是便秘上火。
另外還需要注意的是，在火鍋烹煮的過程中湯頭會越來越濃郁，
許多食材中的普林、油脂、納等等的物質也會濃縮進湯裡，
所以如果孩子想要喝湯最好一開始就先將要食用的湯盛起食用，而不是等煮完之後再飲用喔。
2.食材
火鍋中的食材琳瑯滿目，其中大多數的食材都符合現在流行的「吃東西要吃食物原型」的觀念，
但其中還是有一些不適合孩子吃的地雷品需要注意，
像是加工食品就是需要避開的食材，加工食品都有高鹽高納高熱量的特性，對孩子的發育其實不利。
另外像是動物的內臟、海鮮與牛肉羊肉等等肥肉較多，熱量較高的食物最好都是淺嘗即止。
而像是蔬菜、木耳、菇類、海帶、豆類等的蔬菜就可以多吃，
而且需要採用先菜後肉的吃法，
這個吃法不只能增加飽肚感，還能確保你在吃菜時不會吸附到煮肉時留在鍋裡的脂肪油脂，
讓孩子的腸胃增加額外的負擔。
3.醬料
眾所周知，醬料是熱量的泉源，
所以在選擇醬料的時候，可以的話最好避開像是豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、醬油等等的高熱量、高脂肪、高納量的醬料，
而是選擇使用蘿蔔泥、蔥、薑、蒜等等新鮮食材做提味。
4.熟食
食物必須要確保煮熟才能給孩子吃，像是海產類的食材要注意至少要在滾沸的湯中煮食5分鐘，
其他的肉類也要徹底的煮熟，尤其是補湯之後必須要等湯品滾沸後再投進食材。
而且生熟食的碗筷也需要分開使用，畢竟未煮熟的肉品中可能會有細菌跟寄生蟲，需要避免交叉感染。
另外有些人喜歡將生雞蛋拌酌料，這也是需要避開的食用方式，
因為不論你放再多的蔥薑蒜都沒辦法殺死生食裡存在的細菌喔。
以上就是讓孩子吃火鍋可以吃得健康的秘訣，
而享享鍋物提供的不只是當季的有機蔬菜外，
一般火鍋店常見的火鍋餃你也完全不會在享享鍋物看到，取而代之的是享享精挑細選職人手工包製的新鮮餃類，
包準讓你跟孩子都可以吃得健康又安心，所以還不快來享享品嘗美味的火鍋~
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