【中壢火鍋推薦】火鍋如何吃吃不胖?你不知道的吃火鍋小秘訣- 中壢美食推薦|火鍋套餐|內壢火鍋 - 享享鍋物
你知道位於中壢、內壢、平鎮的超好吃火鍋推薦嗎?這間火鍋就是享享鍋物。
一家火鍋要出名好吃那一定有屬於它的特點,
享享的特點不只有新鮮的有機蔬菜,還有手工製作的職人手工餃,才可以成為備受推薦的在地美食。
而這次享享要來聊的,就是火鍋該怎麼吃才不會胖?
應該有不少的人聽說火鍋乍看之下很養生,但其實根本超‧級‧胖。
為甚麼會胖?大部分都是生鮮食材而且還是過湯煮?
來來來,享享聽到了你們的吶喊,所以這邊來解密火鍋到底胖在哪裡?怎麼吃才不會胖。
1.湯底
沒錯!你沒聽錯!湯底也是會胖的,想減肥的你請慎選湯底!
像是麻辣湯底就是屬於高熱量高脂肪且高鈉的代表,另外像是牛奶湯底、咖哩湯底以及俗稱白湯的豚骨湯底也是熱量頗高的選項。
所以如果你今天有熱量的考量,就該選擇蔬菜或是昆布熬製的清湯底喔。
2.順序
意外吧,吃火鍋的順序也會影響熱量!有許多的人喜歡一開始就往鍋裡猛下肉片,等肉類吃完了才開始下蔬菜。
但你知道這樣湯底其實就會存在許多的油脂,一但你開始下青菜或是其他酌料吃,這些油就會附在這些菜上一起被你吃下去!
所以想減肥,你的吃飯順序就該是先吃菜後吃肉最後再吃澱粉喔。
3.沾醬
沾醬應該是大多數人都知道的減肥殺手增胖推手,
所以想減肥的你就該學會避開超級肥胖的醬料,比如沙茶醬或是芝麻醬。像是2湯匙的沙茶醬就足足有350卡,十分驚人。
而相對的你可以選擇醬油、蔥、蒜、辣椒等等的低熱量酌料喔。
4.主食
火鍋主食可以說是火鍋的一大看點,以減肥來說,你主食的選擇最優的是先選海鮮類跟魚類,
魚類中有良好的油脂,而其他海鮮則具有高蛋白質,且幾乎沒有脂肪的特性。
而如果你是喜歡吃肉的朋友則優先選擇雞肉類,
而豬與牛真的想要吃的話就得要看上頭的油花多寡,
即使同樣都是豬肉或是牛肉,部位不同油花多寡也不同,
光是100克的牛五花就整整比相同克數的梅花牛多出310卡的熱量喔。
5.澱粉
眾所週知,澱粉就是會胖的產物。
但你有注意到除了飯、麵、王子免這些主食外,其實你的菜盤裡也有澱粉嗎?
像是地瓜、芋頭、南瓜、玉米等等的都屬於澱粉類的食物,
所以如果你的菜盤中本來就有這些澱粉,或是你已經吃了很多這類的蔬菜,
你就可以將你的飯量減半,避免吃下過多的澱粉喔。
6.飲料甜點
許多的火鍋店都會提供自助的飲料吧或是甜點台,但其實這些飲料與甜點的熱量大多都不低。
所以如果你真的想要喝飲料來解解膩,就可以考慮挑選無糖的茶類來做飲用。
7.油炸品與加工料
但凡人工加工製作的食材,為了食物的好吃多多少少都會加上味道與餡料的調配,因而大大的增加了食物的熱量,
而像是油炸類的食品則是脂肪含量高所以也是減肥的雷區喔。
以上就是火鍋吃不胖的小方法,所以怕胖的你只要遵循以上幾點一樣可以安心的吃頓好吃的火鍋喔。
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